Seguridad alimentaria

Nuestra línea de negocio Food control está orientada exclusivamente al asesoramiento y gestión alimentaria.

Aportamos asesoramiento y servicios para la gestión de calidad, defensa y genuidad alimentaria, sistemas de gestión medioambiental, producción ecológica, etc


Sistemas de gestión
  • Seguridad alimentaria
  • Sistemas de análisis de peligros y puntos de control
  • Implementación de sistemas de gestión que permitan a la empresa certificarse según los estándares de las normas ISO/FSSC 22000.
  • GLOBALGAP
  • Food Defense
  • Autenticidad alimentaria
  • Sistemas de gestión medioambiental

Asesoramiento en la gestión
  • Auditorías internas
  • Auditorías higiénicas
  • Asistencia en las auditorías
  • Servicio de asesoramiento a departamentos de calidad
  • Dirección de reuniones de análisis de datos y propuestas de mejora (análisis de los resultados de su sistema de gestión y la propuesta de mejoras, indicadores…)
  • Outsourcing de departamentos de calidad
  • Proyectos de mejora de procesos

Asesoramiento legal y normativo
  • Auditorías legales en materia de seguridad y calidad alimentaria
  • Etiquetaje para productos convencionales y específicos (ecológicos, halal, kosher)
  • Importación-exportación
  • Registros en función de su actividad
  • Incorporación de nuevos productos a la empresa

Gestión medioambiental
  • Asesoramiento en trámites administrativos, permisos y autorizaciones
    • Gestión residuos
      • Caracterización de residuos
      • Optimización para la gestión de residuos. Coordinamos la gestión de residuos a través de los gestores autorizados de las diferentes administraciones de las comunidades autónomas.
  • Gestión del agua
    • Declaración del Uso y Contaminación del Agua (DUCA), presentación de la declaración trimestral del volumen de agua (B6), gestión del autocontrol de los vertidos.
    • Caracterizaciones de aguas residuales y contra muestras.
    • Asesoramiento y apoyo en inspecciones de la Administración.
  • Mantenimiento
    • Licencia de actividades
    • Licencia ambiental

Producción agroalimentaria ecológica
  • Inscripción y ampliación en el CCPAE
  • Apoyo en trámites administrativos

Formación
  • Higiene alimentaria
  • APPCC
  • Gestión de calidad